Zum zweiten Mal zeichnete die Hamburg Messe und Congress GmhH in diesem Jahr Unternehmen, Produkte oder Anwendungen aus dem Außer-Haus-Markt aus, die sich in besonderer Weise um Nachhaltigkeit verdient machen. Die Entscheidung über die Vergabe des INTERNORGA Zukunftspreises obliegt einer unabhängigen Fachjury aus Wissenschaft, Wirtschaft und Zivilgesellschaft unter Vorsitz des Nachhaltigkeits-Experten Dr. J. Daniel Dahm. 2011 haben wir den INTERNORGA Zukunftspreis Spezial für unser SchwarmStrom-Modell erhalten. Die Laudatio für den Preis haben wir hier im Blog veröffentlicht.

Die Effenberger Vollkorn Bäckerei, die wir seit geraumer Zeit zu unseren Kunden zählen dürfen, konnte in diesem Jahr das Rennen um den begehrten Branchenpreis in der Kategorie„ Anwendungen“ für sich entscheiden. Effenberger zeigt eindrucksvoll wie modernes Bäckereihandwerk mit hoher Qualität, Nachhaltigkeit und Kundenorientierung Hand in Hand geht und überzeugte damit die Jury. So nutzt Effenberger die in der Produktionsstätte freigesetzte Abwärme des Ofens und produziert Solarenergie auf dem eigenen Dach. Abfälle und Reststoffe werden soweit wie möglich vermieden und rückgeführt. Außerdem legt das Unternehmen großen Wert auf die Qualifikation seiner Mitarbeiter, beschäftigt nur gelernte Bäcker in Festanstellung und wirbt mit dem Projekt „Handwerk macht Schule“ in Hamburger Schulen für das Bäckerhandwerk.
Der jüngste Coup in Sachen Nachhaltigkeit aus dem Hause Effenberger: die Anschaffung von vier Elektrofahrzeugen die zur Auslieferung der leckeren Brote und Backwaren genutzt werden.
Wir finden ein derartiges Engagement vorbildlich und hoffen, dass es Schule machen wird. Herzlichen Glückwunsch an das Unternehmen unter der Leitung von Anne Südekum und Thomas Effenberger – wir freuen uns auf viele Jahre der gemeinsamen Zusammenarbeit!